Edición: 04 CHINA, es el más poblado del mundo, con 1,395 millones de habitantes. China es gobernado por el Partido Comunista. Con una superficie de 9,596,960 km². Es el tercer país más extenso del planeta por superficie terrestre detrás de Rusia y Canadá.
La civilización china, una de las más antiguas del mundo, floreció en la fértil cuenca del río Amarillo. Durante milenios su sistema político se basó en monarquías hereditarias, conocidas como dinastías.
Ciudad Capital:
Beijing
Ciudades más visitadas:
Beijing, Shanghai, Xi’an, Hangzhou y Chengdu
Manera de llegar:
Conectando de México, lo más fácil es por los Ángeles. Para los que decidan no transitar por USA, podrían volar por Seúl o Tokio.
Visado:
Si eres mexicano, sí es necesario tramitar Visa
Idioma:
Chino Mandarín
Religión:
Las religiones predominantes de China son el budismo y la religión tradicional china que, en muchos casos, son practicadas conjuntamente y una forma de sincretismo religioso.
Budismo: religión que tuvo su origen en las enseñanzas de Buda, se caracteriza por creer en la reencarnación y por aspirar a alcanzar el nirvana a través de una vida de quietud, contemplación, austeridad y disciplina moral.
Religion traidicional china: es la religión propia y autóctona de la China. Es una religión politeísta y con ciertos elementos del chamanismo y está profundamente influenciada por el budismo, el confucianismo y el taoísmo.
Vestimenta Tradicional:
El Hanfu para la mujer china era una prenda similar al kimono japonés, con una falda estrecha y una túnica ancha con mangas largas. Los colores de este tipo de traje chino solían ser siempre claros y brillantes para las mujeres y más oscuros u opacos para los hombres chinos.
Moneda:
Yuan
Actividades de Interés:
- La Gran Muralla China
- La Ciudad Prohibida
- Visitar los Guerreros de Terracota en el Mausoleo de Qin Shi Huang
- Palacio de Verano
- Templo del Cielo
Películas recomendadas:
Para niños: Mulán
Para adultos: Seven Years in Tibet
¿Sabías que?
- En la cultura china, el color rojo es el color tradicional del pueblo. También se considera que trae fortuna, por lo que se utiliza ampliamente en celebraciones y para decoraciones de todo tipo.
- El papel higiénico se inventó en China, pero inicialmente era solo para uso del emperador.
- La pronunciación de cuatro (四 si) es similar a la pronunciación de la muerte (死 sǐ). Por esta razón, no se suele usar el cuarto piso en los edificios, se saltea del 3 al 5.
Platillos Típicos
Pollo Kung Pao
Este plato procedente de la región de Sichuan es uno de los más picantes de la gastronomía china. La razón: la gran cantidad de pimienta y chiles que lleva.
Chop Suey
Su nombre significa literalmente “trozos mezclados” y consiste en cocinar diferentes tipos de carne con verduras (tipo apio y pimiento) en un wok. Suele acompañarse con arroz cocido.
Dumplings
Especie de empanadillas de masa fina rellenas de carne picada o verduras que se sellan con los dedos. Se pueden cocinar de varias maneras: fritos o hervidos. Y para acompañar: salsa de soya y vinagre o salsa picante.
Receta Fácil
Pollo Kung Pao
6 Porciones
Ingredientes
Sal al gusto
Arroz para acompañar
2 cucharadas de jengibre picado
3 dientes de ajo machacados
1/4 de taza de cebollín
1 taza de cebolla verde
Huajiao (pimiento rojo chino)
Chile de árbol al gusto
Aceite vegetal
2 tazas de cacahuates picados y freidos
Harina
1 taza de caldo de carne
1/4 de taza de vinagre
1/2 taza de azúcar
1 taza de vino blanco
1 1/2 tazas de salsa de soya
2 pechugas de pollo cortado en trocitos
Manera de Hacerse
Cubrir el pollo con harina, combina la mitad de la soya con el vino blanco, integra el pollo y deja marinar 20 minutos.
Revuelve el azúcar, la soya restante, el vinagre, el caldo de la carne, harina y sal; reserva.
Calienta aceite y fríe los chiles con el tomate, agrega el pollo, la cebolla verde, el ajo, el jengibre y el cebollín.
Integra la mezcla de azúcar, baja el fuego y por último agrega los cacahuates; cocina un par de segundos y sirve con arroz.
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