Edición: 14 Inglaterra, aunque ocupa más de la mitad del territorio que constituye a Gran Bretaña (junto con Escocia y Gales), Inglaterra no existe oficialmente como unidad independiente a ésta; ni de forma política o gubernamental. Las únicas instituciones que operan de manera exclusiva como inglesas son La Iglesia de Inglaterra y las asociaciones deportivas de cricket, futbol y rugby. Fundada en la época medieval con la unión de los reinos Celta y Anglo-sajón, es un territorio en el que ninguna localidad queda a más de 120 Km del mar. Cada región o shire tenía su propio dialecto, economía y cultura, por lo que al día de hoy es común que los habitantes se sientan identificados por la región a la que pertenecen. Sin embargo, su ubicación en una isla ha contribuido al desarrollo del carácter inglés, contradictoriamente sincero, pero reservado, que valora la tradición y los buenos modales buscando la cordialidad.
Ciudad Capital: Londres
Íconos:
- Edificios del Parlamento y Big Ben
- La Guardia Real
- Acantilados Dover
Destinos más visitados:
Londres, Manchester, Birmingham
Más recomendadas:
Londres, Oxford, Bath
Manera de llegar:
Aeroméxico ofrece vuelo directo a Londres desde la CDMX y British Airways desde Cancún y CDMX. Para traslados en Inglaterra es fácil utilizar trenes y el metro (Underground).
Visado: No es necesaria
Vestimenta Típica:
No existe un traje típico de Inglaterra. Sin embargo, una de las contribuciones inglesas más icónicas a la vestimenta es la gorra plana de tweed, originada al norte en el siglo XIV. En 1571 el Parlamento decretó que todos los hombres mayores a 7 años debían usarla los domingos y días festivos, de lo contrario se harían acreedores a una multa.
Religión: La religión oficial es la Iglesia Anglicana (cristianismo protestante), cuya cabeza es el monarca; sin embargo se estima que un tercio de la población no practica ninguna religión.
Idioma: Inglés
Moneda:
Libra Esterlina
Película y/o libro recomendado:
Para niños: Paddington
Para adultos: Gosford Park
Actividades de interés:
- Ver el cambio de guardia en Buckingham Palace; de ahí caminar por St James’s Park hacia Westminster Abbey / Big Ben / Houses of Parliament.
- Visitar el British Museum (arte y cultura antigua y clásica), la Tate Modern (arte moderno) y el Victoria & Albert Museum (diseño y arte).
- Visitar la Tower of London y el Tower Bridge.
- Reservar mesa para tomar Afternoon Tea en Claridges, The Connaught o The Lanesborough.
¿Sabías que?
- La ruta England Coast Path dará derecho de acceso por primera vez alrededor de toda la costa del país en 2021 y será la caminata por la costa más larga del mundo (alrededor de 4,500 Km).
- El Big Ben no es un reloj, sino el nombre de la campana de éste en The Clock Tower.
- La reina es dueña de todos los cisnes en el río Támesis y el conteo de éstos está a cargo de The Queen’s Swan Marker.
- El London Bridge está actualmente en Lake Havasu City, Arizona; fue vendido en 1968 y trasladado, pieza por pieza, debido a que ya no aguantaba el pesado tráfico de Londres.
- Es ilegal alimentar a las palomas en Trafalgar Square.
Platillos Típicos
- Fish and Chips – pescado frito en masa crujiente y papas fritas.
- Shepherd’s Pie – pay de cordero molido y cubierta de puré de papa.
- Bangers and Mash – Salchichas con puré de papa, cebolla y gravy.
Receta Fácil
ETON MESS (4 porciones)
Ingredientes:
- 500 gr de fresas cortadas en 3 partes (y algunas enteras para presentación)
- 1/3 taza de azúcar
- 1 ½ tazas de crema entera
- 70 gr de merengue en trozos
Manera de hacerse:
- Mezclar la mitad de las fresas junto con el azúcar en un tazón resistente al calor. Cubrir con plástico bien estirado.
- Cocer a fuego lento dentro de una cacerola llena con 2.5 cm de agua. Mantener de 25 a 30 min, hasta que las fresas se suavicen y se acumule su jugo. Dejar enfriar y agregar el resto de las fresas cortadas.
- Batir la crema en un tazón mediano hasta hacer picos suaves.
- Servir por capas la crema, los merengues y la mezcla de fresas en 4 vasos medianos. Refrigerar por 20 min, agregando las fresas enteras antes de servir.
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